ATÖLYEMİZİN 12. BİRASI: MUAMMA

Daha önce yapımını sizlerle paylaştığımız MUAMMA şişelendi ve tadıldı. Bu biramızla ilgili bir önceki yazıyı okuyanlar (merak edenler için; http://biraatolyesi.blogspot.com.tr/2014/01/muamma.html) adının neden muamma olduğu biliyor ama yeni katılımcılar için kısaca özetlemek gerekirse; Reçeteyi biz uydurduk Kullanılan maltların birinin cinsi bilinmiyordu. İlk küçük üretimimizdi. İlk farklı...

Devamı için

BELÇİKA BİRA TURU:BRÜKSEL. GİTTİM, GEZDİM, İÇTİM! A LA MORT SUBİTE, BEER TEMPLE, MOEDER LAMBİC.

İlk iki yazımızda Brugge’de olduğumuz 'Bira Tadım Seyahati'nin 2. Bölümüne geçiş yapmanın vakti geldi. Avrupa’nın gayrı-resmi, Bira’nın ise bence resmi başkenti Brüksel’deyiz. Tüm güzellikler tek yazıya sığmayacağı için 2 bölüm halinde yayınlanacak. Brüksel’de 2 gün geçirdim, bol bol envanter mevcut. Aslında bu gezideki her mekan için ayrı yazı yazmak gerekli ama ne bizde onu yazacak vakit...

Devamı için